El melón es una fruta que, cuando llega el verano, se convierte en protagonista de las sobremesas. Proviene de Asia y África, y existen distintas variedades, siendo las más conocidas el melón verde (Piel de Sapo y Tendral) y el amarillo (Canario y Oro). Es bastante común que surjan dudas a la hora de elegir …
En los días de verano, y especialmente en los de ola de calor, contar con un sistema de climatización es crucial. De lo contrario, podríamos sufrir un golpe de calor, un fenómeno de elevado riesgo si se produce en personas vulnerables como niños o personas mayores. Sin embargo, no siempre el aire acondicionado es la …
El albaricoque es un fruto similar al melocotón, pero de tamaño mucho más pequeño. Su color varía entre el amarillo pálido y el anaranjado con tonalidades rojas. A diferencia de otras frutas, la pulpa del albaricoque no es muy jugosa, ya que presenta una textura fibrosa y consistencia harinosa cuando está maduro. El albaricoque es …
El rodaballo es un pescado blanco que se encuentra habitualmente en el océano Atlántico y en el mar Mediterráneo. Tiene un cuerpo ovalado y aplanado, con una cabeza grande y ojos en la parte superior. Su piel es marrón o verde oliva, con manchas y puntos oscuros. Este es un pescado muy apreciado en la …
Desde hace unos años, las esquinas de los envases de una buena parte de los productos del supermercado están ocupadas por el etiquetado NutriScore. Sin embargo, no es un sistema exento de críticas, sobre todo, debido a que no es fácil de entender para la gran mayoría de consumidores. A continuación, te contamos todo lo …
La cebolla es la hortaliza más cultivada de su tipo, y comparte parentesco con otros vegetales como el ajo, el puerro o la cebolleta. A pesar de su sabor fuerte y picante al consumirse cruda, la cebolla es un ingrediente altamente valorado en la cocina mediterránea debido a sus cualidades para agregar sabor. Como curiosidad, …
El pulpo es un molusco cefalópodo que habita en los fondos rocosos del mar Mediterráneo, el océano Pacífico y parte del Atlántico. Es conocido por sus ocho brazos con filas de ventosas que le permiten atrapar a sus presas. Se alimenta de crustáceos, peces y moluscos, y tiene la capacidad de mimetizarse con su entorno. …
Organizar el viaje perfecto exige una buena planificación, especialmente, cuanto más lejano sea el destino elegido. Por eso nunca está de más preguntarse con antelación cuál es la mejor época del año para viajar, ya que esta variará en función de la zona que vayamos a visitar. La mejor época del año para viajar según …
El kiwi es una fruta de temporada característica por su apariencia exterior, su intenso verde interior y también por su sabor, que combina matices dulces y cítricos. En España no se empezó a consumir hasta los años 80, ya que hasta entonces era una fruta propia de zonas como Nueva Zelanda. Y es que fue …
El congrio es un pescado muy parecido a la anguila, de color gris oscuro azulado, y que puede llegar a medir 3 metros de largo. No obstante, lo habitual es que ronde el metro y medio. Es conocido en muchos países del mundo por su intenso sabor a mar y su textura gelatinosa. Aunque existen …