La uva es una fruta que se da en racimos y crece en todos los continentes menos en la Antártida. Es una fruta deliciosa con grandes beneficios para la salud que, o bien podemos consumir como postre o merienda, o como base para la creación de otros productos como el vino, el vinagre, o el …
Cada vez hay más personas intolerantes a la lactosa. Una enfermedad que aunque no es grave, sus síntomas son bastantes molestos. Esto sucede cuando el intestino delgado no produce suficiente la enzima que hace digestible la lactosa, el azúcar de la leche. ¿Qué es la intolerancia a la lactosa? En la leche, y otros productos …
Hoy en día, el boniato es uno de los alimentos más apreciados debido a su poder antioxidante, su aporte energético, y su alto contenido en hidratos de carbono, convirtiéndolo en uno de los alimentos básicos en nuestra dieta. Este tubérculo de sabor dulce proviene de América Tropical, sin embargo, su consumo se ha extendido por …
Esta raíz de origen oriental, considerada un superalimento, es muy conocida no solo por los amplios beneficios que supone para el cuerpo y la salud, sino también por el sabor y olor que proporciona a las comidas. Además, aumenta nuestra temperatura corporal, refuerza el sistema inmunitario y contribuye a evitar náuseas y mareos. Beneficios del …
Cuidar de nuestra salud no sólo conlleva mantener nuestro bienestar físico. Tener nuestra mente en buena forma es fundamental para llevar una vida sana, ya que esta nos ayuda a hacer frente al estrés de nuestro día a día, mejorar nuestra autoestima, trabajar de forma productiva, construir relaciones fuertes y, en definitiva, ser más felices. …
El calabacín, también conocido como zucchini, es un tipo de hortaliza que se cultiva desde la antigüedad y que se posiciona como uno de los reyes de la dieta mediterránea gracias a su sabor, su frescura y sus múltiples beneficios. Es consumido en todo el mundo y su origen data de hace 10.000 años en …
Siempre se ha dicho que caminar 10.000 pasos al día reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares mientras nos ayuda a mantenernos en forma. Sin embargo, ¿por qué ese número de pasos? En realidad, la cifra proviene de Yoshiro Hatano, un japonés que quiso comercializar un podómetro, durante las Olimpiadas de Tokio de 1964, que …
Hoy en día podemos consumir durante todo el año una gran variedad de frutas, verduras y hortalizas debido a su importación y al desarrollo del método de conservación. Sin embargo, debemos cuestionarnos si esto es saludable ya que con el consumo de alimentos de temporada nos aseguramos de llevar una dieta sana, nutritiva y equilibrada. …
Actualmente los antioxidantes están considerados como una de las sustancias más beneficiosas para la salud. ¿Pero sabemos realmente qué son y por qué debemos incluirlos en nuestra dieta? ¿Qué son los antioxidantes? Los antioxidantes son moléculas que previenen la oxidación o el daño celular generado por unas sustancias tóxicas llamadas radicales libres, átomos enormemente inestables …
Las migrañas afectan a millones de personas en el mundo y aunque pensemos que se trata de un simple dolor de cabeza, puede llegar a incapacitarnos en nuestras actividades más cotidianas. ¿Qué son las migrañas? La migraña es un dolor intenso que presiona nuestro cerebro y que nos puede hacer mareos o vértigos. Otros síntomas …