El mango es una fruta de alto valor nutricional con un delicioso sabor dulce y refrescante. Este alimento, que constituye una parte fundamental en la dieta de muchos países asiáticos y sudamericanos, es originario de la región del Himalaya y muy común en los mercados de la India. De hecho, en el país hindú está …
El hígado realiza muchas funciones importantes de nuestro cuerpo como depurar la sangre eliminando toxinas y células que ya no son útiles; ayuda a sintetizar los glúcidos y los lípidos, o almacena vitaminas, necesarias para obtener energía. Por ello, es muy importante cuidarlo si queremos conservar el buen funcionamiento de nuestro organismo. Algunos de los …
Aunque la carne de conejo no es uno de los alimentos más populares de nuestra dieta, es un tipo de carne rica en proteínas, muy saludable, baja en grasa y colesterol. Además, de ser un alimento que podemos incluir fácilmente en nuestra dieta, es económico. Y es un alimento ideal para todo tipo de personas. Niños, …
Con la llegada del verano es inevitable que pensemos en el sol, la playa, el calor y las frutas de verano. Entre ellas, una de nuestras favoritas es la sandía. Esta fruta refrescante y ligera, pertenece a la familia de las cucurbitáceas, al igual que el melón. Se caracteriza por tener una gran cantidad de …
La celiaquía es un trastorno sistémico inmune provocado por el gluten y sus prolaminas. En España más de 450.000 personas (alrededor del 1% de la población) son celíacos y según los datos de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), al menos el 75% de las personas celíacas no saben que lo son, …
Desde hace unos años han saltado a la palestra una serie de alimentos bajo la etiqueta “superfood” o superalimentos. ¿Qué es lo que tienen de especial? Un potencial nutritivo, una alta concentración de antioxidantes, grasas saludables o vitaminas. Pero lo que hay que tener en cuenta es que ningún alimento es “milagroso”. La clave está …
La capacidad de hablar es lo que nos diferencia. El lenguaje verbal es algo tan personal e importante que nos hace único, auténticos y, en definitiva, ser nosotros mismos. Por eso, cuidar nuestra voz es muy importante, no solo en nuestro día a día, sino para establecer relaciones personales. ¿Por qué debemos cuidar nuestra voz? …
Con la llegada del buen tiempo recurrimos a alimentos saludables que nos ayudan a refrescarnos y a mantenernos en nuestro peso ideal. Es aquí donde aparece el pomelo. Este cítrico protege nuestro organismo de determinadas patologías, además de ser el rey en las dietas para perder peso. ¿Cuáles son las propiedades del pomelo? El pomelo …
Consumir productos de temporada aporta grandes beneficios tanto para nuestra salud como para nuestro bolsillo gracias a su gran oferta. Por eso, ahora que se acaba el invierno y comienza la primavera estamos en la mejor fecha para disfrutar de un buen plato de alcachofas. ¿Qué nos aportan las alcachofas? Son consideradas como una medicina …
El 26 de febrero se celebra el día mundial del pistacho. Este fruto seco procedente de Oriente Medio es un alimento muy nutritivo y con grandes propiedades para nuestra salud. Podemos consumirlo de muchas formas: frito, crudo o como ingrediente en varios platos. ¿Qué beneficios aportan los pistachos? Son considerados un “superalimento” por sus propiedades …