¿Por qué no adelgazo? Causas por las que no conseguimos bajar de peso

por-qué-no-adelgazo

Lo intento, me machaco, como menos, pero me sigo preguntando: ¿por qué no adelgazo? ¿por qué por mucho que me esfuerzo no consigo adelgazar? ¿por qué si adelgazo después de unos meses vuelvo a recuperar los kilos perdidos con sangre, sudor y lágrimas? Respuestas hay muchas, pero principalmente una. Ingieres una cantidad de calorías superior …

Leer más

¿Pueden ser saludables los alimentos con más calorías?

alimentos-calóricos

A pesar de la mala fama que tienen los alimentos calóricos, lo cierto es que las calorías en sí no son malas para el organismo. A fin de cuentas, nuestro cuerpo necesita energía para funcionar. Sin embargo, no todas las calorías son iguales. A la hora de escoger qué alimentos consumir, conviene tener en cuenta …

Leer más

Alimento del mes: el palmito, comida de Sudamérica que ha llegado para quedarse

palmito

El palmito es un producto que encontramos generalmente en conserva. Tiene una textura muy particular y ligeramente crujiente. Además, su sabor es delicado y suave. Se caracteriza por su bajo contenido en grasas y calorías. Los corazones de palmito de venta en supermercados son ideales para preparar un aperitivo o una ensalada con palmitos. ¿Qué …

Leer más

¿Qué es Nutriscore? ¿Es útil para los consumidores?

nutriscore

Nutriscore es un sistema de etiquetado frontal nutricional en forma de semáforo que sirve para ayudar a los consumidores a determinar el perfil nutricional de un producto en cuestión. Nutriscore valora los productos procesados. No lo llevarán ni los productos frescos, ni los que tienen un solo ingrediente en su composición. Tampoco las bebidas alcohólicas …

Leer más

Edamame: qué es, cómo se cocina, beneficios y contraindicaciones

edamame

Llevar una vida sana es uno de los objetivos primordiales día a día. Y cada vez surgen alimentos que nos hacen cambiar nuestros hábitos alimenticios. Uno de los alimentos, de origen asiático, que se ha instaurado en nuestro menú diario es el edamame. ¿Conoces sus beneficios y contraindicaciones? ¿Qué es el edamame y cómo se …

Leer más

Regaliz: beneficios y contraindicaciones

regaliz

El regaliz es una de las golosinas más familiares y dulces que se pueden encontrar. Proviene de una planta de países mediterráneos o del sudeste asiático y se caracteriza por contener glicirricina, una sustancia mucho más dulce que la sacarosa. No obstante, a pesar de los efectos nocivos del exceso de azúcar, las propiedades del …

Leer más

Alimentos de color azul que no conocías y sus beneficios para la salud

Alimentos de color azul

Si hacemos un rastreo en el buscador sobre alimentación saludable es probable que encontremos entre los primeros resultados recomendaciones de alimentos verdes como la espinaca, el aguacate, el brócoli o la acelga, de gran valor nutricional. Sin embargo, existen otros alimentos menos conocidos que ofrecen también importantes beneficios para la salud. Es el caso del …

Leer más

Açai, la pulpa brasileña más de moda

açai

La preocupación que tenemos por alimentarnos correctamente por y sentirnos bien dentro de nuestro cuerpo, hace que se pongan de moda algunos alimentos que hace unos años, no eran conocidos. Estos alimentos suelen convertirse en tendencia de un año a otro y modifican nuestras tendencias alimentarias. El açai es un ejemplo de ello. ¿Qué es …

Leer más

Alimentos que parecen sanos, pero en realidad no lo son

Alimentos que parecen sanos pero en realidad no lo son

Los bulos en la alimentación son cada vez más frecuentes, lo que hace que modifiquemos nuestros hábitos alimenticios y, en definitiva, la dieta. La alimentación equilibrada que nos ayuda a sentirnos mejor se ve alterada por las fake news y los alimentos que pensábamos que nos aportaban grandes beneficios no son tan buenos como pensabas. …

Leer más

Fruta del dragón: qué es, beneficios y propiedades

Fruta del dragón

Llevar una dieta saludable y equilibrada es a veces un poco complicado. El ritmo de vida acelerado ha cambiado muchos hábitos en nuestra vida, incluida la alimentación. Se ha fomentado el consumo de alimentos procesados y ha aumentado el índice de obesidad. Sin embargo, muchas personas han incluido nuevos alimentos en la dieta como la …

Leer más