El ritmo de vida acelerado ha cambiado muchos hábitos en nuestra vida. Uno de los que más ha resultado alterado…

Las setas shiitake son un tipo de hongos que crecen en Japón, Corea y China y que se llevan consumiendo…

Cuando vamos al supermercado nos encontramos con productos bajo la etiqueta de “biológico”,“orgánico” y “ecológico”. Según algunos estudios, más del…

¿Es posible el tapeo saludable? Ir de tapas es una de las actividades favoritas de los españoles, sobre todo cuando…

El plátano, también conocido como banano o banana en otros países, es una fruta muy popular de sabor dulce y…

El azúcar refinado es el extracto puro del azúcar, es decir, la sacarosa. Está compuesta por dos moléculas, una de…

Es importante las diferencias entre alergias o intolerancias alimentarias, ya que no son lo mismo. Por entenderlo de manera resumida, las alergias provocan una…

El té “matcha”, que en japonés significa té en polvo, está compuesto por las mejores hojas del té verde molidas…