Ajo: El alimento del mes
El ajo es, desde hace siglos, uno de los elementos culinarios más universales. Los romanos lo usaban como alimento energético…
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¿Por qué es importante realizar 5 comidas diarias?
Cuidar nuestra alimentación es fundamental para llevar un estilo de vida saludable. Pero en contra de lo que se ha…
¿Aceite de oliva o mantequilla?
El aceite de oliva es uno de los pilares básicos de la dieta mediterránea. Su suave sabor y sus múltiples…
Alimento del mes: el gazpacho y el salmorejo
Entre los productos más conocidos de nuestro país se encuentran el gazpacho y el salmorejo. Estos dos platos típicos del…
Helados – Alimento del mes
El helado es, probablemente, el alimento más típico del verano. Desde los más sencillos, como los helados de hielo, hasta…
Sardinas – Alimento del mes
En junio, con la subida de las temperaturas, unos de los alimentos estrella en la lonja son las sardinas. En…
¿Qué es ser celíaco?
Tener una intolerancia alimentaria es un tema serio, en el caso de la celiaquía se produce una reacción ante la…
Granos y semillas en tu dieta
La fibra es una sustancia que, tomada en su justa medida, resulta muy beneficiosa dentro de una alimentación saludable, ya…
El desayuno, una muy comida importante
¿Cuántas veces has salido de casa sin haber desayunado por ir con prisa? Son muchas las ocasiones en que se…
Diferencias entre intolerancia y alergia alimentaria
En muchas ocasiones, tenemos tendencia a confundir los términos “intolerancia” y “alergia alimentaria”. A pesar de que estas dos dolencias…