Diferencia entre los lácteos pasteurizados y los elaborados con leche cruda
El consumo de leche y lácteos crudos ha aumentado en los últimos tiempos. Se trata de un tipo de leche…
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¿Qué es el té Kombucha? Beneficios y contraindicaciones
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Beneficios de los alimentos fermentados
La fermentación es un tipo de proceso que se da en algunos de alimentos en el que los azúcares se…
Alimentos procesados: ¿Por qué evitarlos? Opciones saludables para sustituirlos
El ritmo de vida acelerado ha cambiado muchos hábitos en nuestra vida. Uno de los que más ha resultado alterado…
Alimento del mes: Setas shiitake
Las setas shiitake son un tipo de hongos que crecen en Japón, Corea y China y que se llevan consumiendo…
Diferencias entre biológico, orgánico y ecológico
Cuando vamos al supermercado nos encontramos con productos bajo la etiqueta de “biológico”,“orgánico” y “ecológico”. Según algunos estudios, más del…
¿Es posible tapear de manera sana? Ejemplos de tapas sanas
¿Es posible el tapeo saludable? Ir de tapas es una de las actividades favoritas de los españoles, sobre todo cuando…
Alimento del mes: el plátano
El plátano, también conocido como banano o banana en otros países, es una fruta muy popular de sabor dulce y…
5 consejos para consumir menos azúcar en nuestro día a día
El azúcar refinado es el extracto puro del azúcar, es decir, la sacarosa. Está compuesta por dos moléculas, una de…
¿Cuáles son las intolerancias y alergias alimentarias más comunes?
Es importante las diferencias entre alergias o intolerancias alimentarias, ya que no son lo mismo. Por entenderlo de manera resumida, las alergias provocan una…