Alimento del mes: las coles de Bruselas
Las coles de Bruselas son una variedad de col que pertenece a la familia de las crucíferas, dentro de la que también se encuentran el brócoli, el repollo o el rábano. Es una verdura típica de los meses de otoño e invierno, conocida por su pequeño tamaño y su característico sabor ligeramente amargo. La historia …