El Alimento del Mes: Bayas Goji y sus beneficios

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Las bayas de Goji son el fruto del Lycium Barbarum, una especie de planta de flores o arbusto que crece tradicionalmente en China. Se le atribuyen propiedades tan excepcionales como el poder de rejuvenecer e incluso de prolongar la vida.

Debido a esto las bayas de Goji se han consumido y utilizado en una gran cantidad de platos desde hace cientos de años. Y se ha puesto de moda desde hace unos años como parte de los llamados superalimentos.

10 propiedades de las bayas Goji:

Tradicionalmente, las bayas de Goji comenzaron a emplearse como un alimento para ayudar a tratar distintas enfermedades como la fiebre y los problemas en la vista.

Actualmente se consume como fruto seco o en infusiones. Algunos beneficios de este alimento son:

  1. Protegen la vista.
  2. Efectivas para tratar afecciones de la piel.
  3. Previenen enfermedades cardiovasculares.
  4. Disminuyen la presión arterial.
  5. Combaten el colesterol.
  6. Refuerzan y mantienen la salud del sistema inmune.
  7. Ayudan a tratar problemas de próstata.
  8. Mantienen buena salud general ya que pueden neutralizar los radicales libres.
  9. Ayudan a equilibrar los niveles de glucosa o azúcar en sangre, hacen más eficaz el trabajo de la insulina en el cuerpo.
  10. Tienen capacidad de mejorar la salud del cerebro y evitar así enfermedades como el Alzheimer.

Además, el consumo de estas bayas es ideal su buscamos perder peso ya que reduce el apetito y acelera el proceso de quema de grasa.

Contraindicaciones de las bayas Goji:

No obstante, como todo, el consumo de esta planta también tiene sus contras. Por ejemplo, se debe evitar su consumo si tomamos anticoagulantes o medicación para la presión arterial o diabetes.

En algunas ocasiones puede causar mareos y problemas digestivos. Tampoco es recomendable para personas que tienen alergia al polen.

¿Cómo consumirla?

Lo primero que hay que tener en cuenta es que la baya goji no es un producto milagro. Hay que incluirla dentro de una dieta sana y equilibrada. Se pueden consumir en ensaladas, yogures, batidos, infusiones, etc.

Recuerda:

  • Ayudan a perder peso gracias a su efecto saciante.
  • No están recomendadas para todo el mundo, ya que puede interferir con ciertos medicamentos.
  • Pueden tomarse como frutos secos, acompañando ensaladas o porridge, o en tés e infusiones.
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