El microbioma intestinal es el ecosistema que habita en nuestro tracto digestivo, fundamentalmente en el colon. Incluye tanto a los billones de microorganismos (principalmente bacterias, pero también virus, hongos y otros parásitos) conocidos como microbiota intestinal, como a los genes que poseen, sus productos metabólicos y el entorno que generan. Esta comunidad microscópica, junto con …
El tofu es un alimento de origen asiático que ha ganado gran popularidad en las últimas décadas en todo el mundo, especialmente, en las dietas veganas y vegetarianas. Se obtiene a partir de la coagulación y prensado de la bebida de soja, un proceso similar al del queso fresco. De esta manera, se forman bloques …
La menopausia representa una etapa de transición fisiológica natural en la vida de la mujer, que suele comenzar entre los 45 y 55 años, marcada por la cese permanente de la menstruación y un descenso significativo de estrógenos. Esta disminución hormonal conlleva numerosos síntomas como sofocos, sudoraciones nocturnas, insomnio, alteraciones del estado de ánimo, cambios …
El pimiento es un fruto perteneciente a la familia de las solanáceas, al igual que el tomate o la berenjena. Se trata de un alimento muy presente en nuestra cocina, disponible en múltiples variedades y colores, que puede consumirse tanto crudo como cocinado. Proviene de América Latina y fue introducido en Europa en el siglo …
La menopausia es una etapa natural en la vida de la mujer que trae consigo diversos cambios físicos y emocionales. Uno de los aspectos menos comentados, pero muy relevantes, es cómo puede afectar la vida sexual. Uno de los factores que más influyen en estos cambios es la atrofia genital o síndrome genitourinario de la …
El embarazo es un periodo especialmente sensible en la vida de una mujer, donde la alimentación no solo influye en su salud, sino también en el desarrollo del feto y en el curso del embarazo. A lo largo de la gestación, se producen cambios fisiológicos que modifican el sistema inmunológico, digestivo y metabólico, haciendo que …
El pepino es una hortaliza que pertenece a la familia de las cucurbitáceas, al igual que el melón, la sandía, la calabaza o el calabacín. Ligero y refrescante, este alimento es un clásico de la dieta mediterránea, aunque su origen se remonta a las regiones tropicales del sur de Asia, donde ya se cultivaba hace …
El apio es una hortaliza de tallo alargado y fibroso que tiene un sabor ligeramente amargo. Pertenece a la familia de las apiáceas, al igual que el perejil, el hinojo o la zanahoria. Se ha utilizado desde la antigüedad (hay registros de su uso en las antiguas Egipto, Grecia y Roma) tanto en la cocina …
Las llagas en la boca, también conocidas como aftas o úlceras bucales, son de las afecciones más comunes en la salud bucodental. Aunque no suelen representar un problema grave, pueden resultar muy molestas y dolorosas. Además, dificultan actividades del día a día como hablar, comer o cepillarse los dientes. ¿Por qué aparecen las llagas en …
La ataxia en perros es un síntoma neurológico que se manifiesta como una pérdida de coordinación y equilibrio en los movimientos del animal. Este problema es relativamente común en perros y puede aparecer debido a diversas afecciones que afectan el sistema nervioso. Este síntoma también puede presentarse en gatos, con signos similares. Dado que la …