Un componente básico de nuestra alimentación y, por lo tanto, de nuestra vida, son las proteínas. Estas se componen de aminoácidos, que son los compuestos orgánicos básicos de las mismas. Existen cientos de aminoácidos en la naturaleza, aunque las personas solo necesitamos 20 de ellos para que se formen nuestras estructuras y se fortalezcan nuestros …
Como es bien sabido, el agua es el principal componente de nuestro organismo. Por eso, cuando se produce una deshidratación, es decir, una pérdida de agua que no ha sido repuesta, el cuerpo empieza a acusar la falta de hidratación casi de inmediato. Y lo manifiesta a través de los síntomas de la deshidratación, que …
Comer alimentos ricos en hierro es fundamental para evitar un cuadro clínico de anemia por falta de hierro o ausencia de otros nutrientes como el ácido fólico o la vitamina B12. Entre los síntomas, los pacientes acostumbran a percibir falta de fuerzas, palidez, más frío del habitual, palpitaciones o dolores de cabeza. Puede suceder si …
El contacto físico es primordial para nuestra vida. Son muchos los beneficios de abrazar a nivel físico y psicológico. Los abrazos son un chute de adrenalina. Un abrazo es un masaje del alma. Un abrazo es aquello que uno necesita cuando cree que no lo necesita y se lo dan. Ya lo decía el trovador: …
Históricamente, las berenjenas han sido amadas y odiadas, han tenido defensores y detractores. Una cuestión cíclica debido principalmente a creencias erróneas en el caso de los detractores. Hoy en día, con el avance de las ciencias de la salud y la alimentación, es fácil conocer y reconocer todas las propiedades de la berenjena. Por eso, …
¿Tus reglas vienen acompañadas de un aumento del apetito? ¿Has percibido que la menstruación te hace decantarte por alimentos más calóricos? Si es así, te gustará saber que no estás sola. Es algo habitual en esta fase del ciclo menstrual. Sin embargo, controlar los impulsos y adaptar la alimentación te puede ayudar a revertir los …
Llega la cena de Nochebuena, la comida de Navidad y las celebraciones de Nochevieja y Reyes. En plena pandemia, lo que son momentos familiares y entrañables pueden convertirse en momentos inseguros . ¿Cómo podemos evitar los contagios en las reuniones navideñas? La llegada de la Navidad ha puesto sobre la mesa la necesidad de arbitrar …
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda una reducida ingesta de azúcares libres a lo largo de toda la vida. De hecho, estos deberían suponer menos del 5% de la ingesta calórica total, tal como explica la OMS en su documento “Ingesta de azúcares para adultos y niños”. ¿A qué cantidad recomendada de azúcar …
Los productos vegetarianos y, en particular, las hamburguesas veganas, pueden contener los mismos hidratos de carbono o calorías que los de origen animal. El auge de las dietas veganas, vegetarianas o flexitarianas ha propiciado la venta de productos procesados que no son de origen animal. Sin embargo, es importante tener siempre en cuenta que la …
Lo intento, me machaco, como menos, pero me sigo preguntando: ¿por qué no adelgazo? ¿por qué por mucho que me esfuerzo no consigo adelgazar? ¿por qué si adelgazo después de unos meses vuelvo a recuperar los kilos perdidos con sangre, sudor y lágrimas? Respuestas hay muchas, pero principalmente una. Ingieres una cantidad de calorías superior …