La dieta mediterránea es una de las más sanas, variadas, y tiene numerosos beneficios para la salud. Sin embargo, no todas las personas digieren igual los alimentos, por lo que el estómago se ve afectado en diversos casos. Ciertas personas sufren una enfermedad conocida como la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) que está causada por reflujo ácido frecuente.
Causas del reflujo gastroesofágico
Al tragar los alimentos, un grupo de músculos que rodea la parte inferior del esófago se relaja para permitir que los alimentos y líquidos pasen al estómago. Luego el esfínter suele cerrarse, pero si esta válvula se relaja, el ácido del estómago puede retroceder al esófago.
¿Cuáles son los síntomas del reflujo gastroesofágico?
Alguna vez en la vida se sufre acidez, pero cuando se convierte en algo frecuente se transforma en una enfermedad que hay que atender. Algunos de los síntomas a los que hay que prestar atención son:
- Sensación de ardor en el pecho después de comer.
- Dolor en el pecho.
- Dificultad al tragar.
- Regurgitación de alimentos o líquidos agrios.
- Sensación de tener un nudo en la garganta.
Consejos para prevenirlo
Esta enfermedad puede prevenirse en ciertos casos si se siguen las indicaciones correctas:
- Evitar acostarse después de las comidas.
- Elevar la cabecera de la cama.
- No usar prendas ajustadas.
- Evitar las comidas abundantes.
- Reducir el consumo de alcohol y de tabaco.
- Evite agacharse o hacer ejercicio inmediatamente después de comer.
- Reducir el estrés lo máximo posible.
Alimentos que se deben evitar
Otro de los consejos que se pueden seguir es evitar las comidas y bebidas que disminuyen el tono del esfínter esofágico inferior como las grasas, los fritos, las salsas, el café, el té, chocolate, ajo, bebidas con gas, cítricos, etc.
Recuerda:
- La enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) es una enfermedad que está causada por reflujo ácido frecuente.
- La válvula del estómago no se cierra y los ácidos suben por el esófago irritándolo.
- Se debe evitar acostarse después de comer o beber alcohol para prevenir.