Alimento del mes: el puerro

puerro

Pertenece a la familia del ajo y de la cebolla, aunque tiene un sabor más suave. De nombre técnico “Allium porrum”, es una hortaliza de la familia de las liliáceas y originaria de Europa y Asia occidental, aunque ya se usaba en el antiguo Egipto y en la Roma clásica. Efectivamente nos referimos al puerro …

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Descubre cómo estimular la creatividad

estimular la creatividad

La creatividad se puede definir como tener ideas diferentes que aporten algo nuevo a la realidad circundante. No es solo un valor artístico, ya que existe en todos los órdenes de la vida, aún en los que parecen más cartesianos porque el mundo de las ideas y, sobre todo, de las ideas nuevas, es el …

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Conoce los mejores alimentos para cuidar la vista

Alimentos para cuidar la vista

Los años no pasan en balde para nadie y, claro, la vista se resiente con la edad. Para evitarlo es importante preocuparse por la salud ocular, visitando regularmente al oftalmólogo y siguiendo una dieta equilibrada que incluya ciertos alimentos para cuidar la vista. La dieta para mantener una vista sana necesita contener alimentos con tres …

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Descubre los distintos tipos de besos y su significado

tipos de besos y su significado

Besarse es mucho más que un acto físico. Y también se puede decir sin temor a equivocarse que besarse es mucho más que la liberación de hormonas como la oxitocina, las endorfinas o la dopamina. Un beso muestra cariño, amor, generosidad, personalidad, tristeza, alegría, victoria, derrota, abatimiento, tranquilidad … y cientos de sensaciones más. Hay …

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Alimento del mes: el brócoli y todos sus beneficios para nuestra salud

brócoli

El brócoli cuenta con compuestos bioactivos, antioxidantes y una gran cantidad de vitaminas y minerales. Está calificado como un “superalimento” por su alto poder nutritivo y su contenido en grasas saludables y vitaminas. Tiene así propiedades anticancerígenas, antioxidantes, depurativas y de fortalecimiento del sistema inmune, por lo que su consumo está indicado en todas las …

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¿Qué son los carotenos y cuáles son sus beneficios?

alimentos con carotenos

Los pigmentos carotenoides son compuestos químicos responsables de la coloración de muchos vegetales y animales de colores naranjas, rojos o amarillos. Por ejemplo, están presentes en la zanahoria, el tomate, la naranja, en los crustáceos, etc. Hablamos de los alimentos con carotenos. Muchos tienen una gran relevancia desde el punto de vista nutricional por: sus …

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Alimentos ricos en ácido fólico para un embarazo sano

alimentos con ácido fólico para el embarazo

Cuidar la alimentación en la etapa del embarazo es fundamental para el desarrollo del bebé y la salud de la mujer. Como os contábamos en nuestro post “cuidados de salud para embarazadas”, los especialistas recomiendan seguir una dieta rica en vitaminas, minerales y proteínas; con suficiente aporte de ácido fólico. ¿Qué alimentos alimentos con ácido …

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Pautas para aprender a perdonar y sentirnos bien con nosotros mismos

aprender a perdonar

Tendemos a asociar el perdón como un sentimiento de generosidad hacia otra persona, de reconciliación con quien nos hizo daño. Sin embargo, la psicología nos dice que perdonar no es un sentimiento, sino una decisión. Por eso podemos aprender a perdonar. No se trata de negar, olvidar ni excusar la ofensa, sino de elegir desplazar …

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